В селе Гинкауцы Единецкого района проживают 620 женщин, из которых 171 - в пожилом возрасте. 40 одиноких пожилых женщин обслуживаются на дому социальными работниками. Они приобретают для них продукты, медикаменты, оплачивают коммунальные услуги, приносят воду, помогают в заготовке дров на зиму. Большинство из 171 женщин являются одинокими – это вдовы ветеранов войны, бездетные или дети уехали на работу за границу. У них плохое самочувствие, маленькие пенсии, которые не позволяют им регулярно покупать продукты и готовить разнообразную еду, что отрицательно сказывается на их здоровье. Они практически изолированы от общества, мало общаются с односельчанами, поскольку им трудно передвигаться.

В этой связи Домника Петрович, председатель неправительственной организации «Oamenii pentru oameni», договорилась с примаром села об открытии общественной столовой для малоимущих людей. Лично разработала проект под названием «Чувствуешь себя уверенней, когда ты не одинок». В результате конкурса данный проект был выигран неправительственной организацией из Чехии «People in Need» на общую сумму 20000 леев. Из данной суммы были приобретены холодильник, газовая плита, мебель, бойлер. Предстоит ещё приобрести стиральную машину, насос для воды, электрический камин.
В приобретении посуды для приготовления пищи, материалов для благоустройства столовой (линолеума, обоев) оказали помощь общественные ассоциации «Clubul Soroptimist International» из Единец и «Lions» из Норвегии, а так же фабрика по производству стеклотары из Кишинёва.
Согласно проекту общественная столовая будет функционировать три месяца, а в дальнейшем всё будет зависеть от примарии. Если примар изыщет средства для её дальнейшего функционирования, то это будет хорошо, а если нет, то данную столовую придется закрыть. Такой горький опыт у нас в районе уже был, когда хорошее начало не нашло продолжения.

Общественная столовая в селе Гинкауцы было открыта 31 августа 2010 года, и уже месяц как работает. Питаются в ней не 20 человек, как было запланировано, а 28.
- Я благодарна Богу и судьбе, - говорит Домника Петрович, - что мне удалось помочь своему родному селу в решении нескольких проблем. А именно: с помощью ряда неправительственных организаций отремонтировали в местной гимназии крышу над столовой, построили туалет, оснастили кабинет технологического воспитания швейной машиной, вязальными спицами, материалами для изготовления 12 национальных костюмов. Также оснастили мебелью детский сад и построили на его территории колодец.

Стелла Нагерняк, ответственная за работу столовой, сообщила, что люди очень довольны качеством и разнообразием блюд, и надеются, что их будут кормить не только три месяца, но и дольше.

Николай Павлов